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2022春,手机随拍

15年夏天入坑,去学习,刚开始入门,也只是学了基 础的,曲奇、戚风蛋糕慕斯蛋糕千层蛋糕、马卡龙等小点心,因为看了一个叫翻糖饼干的东西,觉得特别新鲜有趣,加上这个课程,总学费3800。

??刚开始的想法是,学点小点心,如果能谋生就谋生,不能谋生,做给家人吃也挺好。

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~~~学习这个,其实契机有几点,1??是,我的发小,一直有个甜点梦,想开个甜蜜的蛋糕坊,听她念叨多了,也有了可以接触这行的想法;

~~~2??是,我以前一直干销售、生意,靠的是嘴皮子,头胎待产几个月,没有业务做了,太着急,想着有点技术傍身也挺好,艺多不压身嘛;

~~~3??是,以前在一线城市大公司,再到江城,保守的企业文化+不太大的企业规模+尴尬的薪 酬(也有很多优 秀的企业,只是有些行当不适合我或我 干不了),非常不适应,只能创业,创业需要项目,没有货源优势的情况下,技术是比较好的选择了;

~~~4??是,不记得是14还是15年,在武汉一个高 端商 圈,看到了一个三层蛋糕店,门口和二三楼放了好多非常高大上、非常美、单个标价五位数的多层翻糖蛋糕,(后来才知道是假体模型,不可食),感觉太美好了,而且是个新鲜玩意儿,一定有商机。

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相信很多人和我一样,初入坑,大概都是这样的想法,作为一个创业项目 / 全职麻麻可以做个家人吃 / 有一个甜蜜的蛋糕梦,加上一条,现在可能还有人被洗N,认为做私房是个低成本高收益的好项目。??

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接着上面说,15年,学完小甜品,就注册了公司,淘 店,开干啦。

一开始的业务是翻糖饼干伴手礼,没错,我就是网上比较早做翻糖饼干伴手礼的那拨人。

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字数有限,下集开讲,起步路上的那些事儿。

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