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引流客户的最快方法是什么餐饮方式,快速吸引餐饮客户?

餐饮行业的成功案例:品牌进驻后销售艰难,但发现高销量产品后成功调整定价

在餐饮行业中,有一家品牌入住了我们的当地。起初,由于价格偏高,生意非常不好。然而,后来他们发现了一个问题:尽管整体营业额很低,但唯一销量良好的产品是他们的“混沌”,因为它备受家长们欢迎。

我们当地的传统馄饨售价为5元一碗,而该品牌的混沌价格为8元,但质量很高。在了解了当地情况后,他们果断地将这款混沌的售价降至5元一碗。随后进行宣传后,这款性价比更高的混沌备受欢迎,尤其是不做饭的家长们纷纷带孩子前来品尝。随着他们还推出一些其他套餐,生意逐渐被这款高销量的产品和低价吸引到店里。

在接下来的半年里,他们逐渐将价格提升到了9元一碗,而此时他们已经恢复了利润。这个以零利润为引流的成功案例为我们提供了很大的借鉴,尽管我们无法完全效仿,但我们可以学习其精髓。

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