副业牛
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2013年7月24日，第67届联合国大会通过决议，将每年的11月19日设立为“世界厕所日”。这个纪念日的设立旨在鼓励各国政府展开行动，改善世界贫困人群应对环境卫生危机，改善环境卫生条件及建立良好卫生习惯，减少肠道寄生虫、痢疾等感染病对卫生健康的威胁，进而倡导全世界人民，共同努力改善世界环境卫生问题。
其实在人类历史上，自从城市出现以来，如厕及污物清理就是困扰城市管理者和广大市民的一个大问题。在中国，无论是京师重镇，还是商埠集镇，很早就有了专本如厕的场所和相应管理。自清代吉林城建立后，在如厕及污物清理方面，也曾衍生出许多“一定之规”。
东北常见的“茅楼”，图片取自互联网
如厕，首先得说厕所。厕所俗称茅楼或茅房，解放前吉林城内、外，几乎没有公厕（极个别公厕设在一些“娱乐场所”附近，厕所内墙贴满了医治性病的广告，使人望之生厌），也没有室内厕所。许多男人、儿童都是在背胡同墙根或板障处小便。当时的厕所多设在民居院落里。厕所属水，按五行八卦之说，设在东北角可起到“水能生木，养材（材与财谐音）”之妙；加之旧时宅院布置多为坐北朝南，让污秽气味临门外释，会引起行人的笑话，故而厕多设在院落东北侧。由于在传统院落中越向北，居住者地位越尊贵， 反之，仆佣的居所多设在南侧，故而设在东北角的茅房和设在东南角的厨房也派生出“上茅楼，下厨房”的用语。因此，时下许多网文说厕所要按风水设在院落的南侧，与吉林市的旧习惯并不相符。
在解放前的吉林城，普通市民家庭的厕所都很简单，大多挖个坑，坑上架起脚踏板，三面围上木板、木棍，甚至秫秸栅成的挡风墙，再盖上避雨的茅顶。一些“上讲究、规矩大”的家庭则不然——厕所通常男女分设：女厕所多在里院耳房的东北角，男厕所多在外院的厢房后面。厕所由木板搭建成“岗楼”式样，三面为墙一面为门。因为没有下水道，茅坑都挖得比较深，以减少臭气外溢。茅坑上面用两条木板或石条搭成“脚踏”。为确保清洁，厕所内还常用石灰消毒。
在当时，除病人、产妇外，男女老少不论冬夏，都要在户外厕所如厕。夏季蚊虫滋扰，冬季苦寒冻臀，如厕可不是件畅快事。于是一些家庭在遇到雨雪等特殊天气，或是天黑时，也会准备便盆、净桶解决问题，因此民间也留有“茅楼修在房屋后，尿盆摆在门口边”这句俗话。
不能不提到一个如厕细节。在旧时，纸张缺乏，普通人家如厕常用一节秫秸替代卫生纸。因而在一些厕所中，常会备有一些剖开的秫秸棍儿，以供如厕后使用。这样一来，一些淘气的顽童会用青蛙“咕呱咕呱”叫声（谐音棍儿刮）来形容如厕。
旧时掏粪工人
关于厕所污秽物的清运，这在解放前是个特殊的营生。吉林流行着这样一句农谚“三年不离火和烟,除了大粪是炕砖”，说的是居民一般间隔两三年便清理一次炕洞，清理内部的烟灰，加之清运出的粪便，都是重要的农事肥源。解放前，吉林城内最初的清运粪便工作是“由一些打吗啡和抽白面的‘瘾君子’”负责，他们清理完粪便，用挑子运送出，卖给一些菜园子。民国以后，清运粪便逐渐成为专人负责的行业，从业者被俗称为“粪夫”或“掏茅楼的”。他们身背粪桶和粪勺，手拿蜡烛灯，挨家挨户打扫茅楼，掏取污秽之物。清理出的粪便，通常会卖给城内的菜园子、花窖，或者装车运到城郊外出售给农民。
结合伪满日文版《水都吉林市事概要》及相关地方史志记载可知，在1935年以前，吉林城的垃圾、粪便清运由民间组织——地方清洁会负责经营，由警察机构管理。1935年12月份之后，统一由吉林市卫生队负责。自此，广大底层掏粪工也成为日伪当局盘剥的对象。
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在中国传统社会生活中，“吃喝拉撒睡”素有生命五要素之称。五要素中与“如厕”有关的就占有两样，生活中自然也少不了与之有关的特殊民俗。据《吉林市地情丛书》记载，解放前吉林城在每年正月十五元宵节，有请“厕神”之俗。司厕之神被汉族人称为“紫姑”，或子姑、厕姑、茅姑、坑姑、坑三姑娘。吉林城部分百姓会在元宵节前备好粪箕，饰以钗环花朵，放在坑厕侧设供，然后借紫姑先知善卜之传说，在家进行占卜游戏。同书中还载有正月十五这天，满族人有祭祀“笊篱姑姑”的习俗，但这个习俗应当与厕神关系则不大。
随着吉林市城市建设水平的不断发展，大规模的城市下水管网建设，淘汰了传统的坑式厕所，掏粪业者也在上世纪七八十年代后基本绝迹。除了乡间还有户外坑式厕所外，城市中一度熟视无睹的旧规、旧况已然渐渐淡出生活。以至于如今说起那些与厕所相关的旧事，竟然成了有趣的“冷知识”。
